愛心飄飄飄

烏醋炒蝦名字是我亂取的啦@__@
今天買的是沙蝦，一百元，大概有25隻

蔥薑蒜爆香，蝦子丟進去，淋米酒，蓋起來悶熟
起鍋前淋烏醋拌炒一下即可
愛吃辣的加辣椒一起炒吃起來很過癮！
喜愛直接咬蝦的可以勾芡讓醬汁可以沾附在殼上

是一道很簡單做，也不費工夫的重口味菜
但是呢…..問題在於：
(1)買了活蝦要處理有點恐怖
(2)吃飯要邊剝殼是有點小麻煩

這道也是有我媽媽的味道，因為以前在家常吃到！
有時在台北，就突然會很想念媽媽味
這道是成功機率百分百的！
那紅燒豆腐即是始終沒成功過…….

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0630(六)
午：排骨豆腐湯+滷肉+空心菜
晚：雞精湯+滷肉拌麵+小白菜拌滷汁

滷肉的湯汁超好用！
在我們家，有時拌青菜拌乾麵都很受歡迎
比拌飯還好吃ㄟ！這樣青菜只需燙過真的很方便
拌麵直接加滷肉跟蔥花還有青菜就很均衡了吧！

這次滴雞精用公土雞，照售貨小姐說的讓它滴一個小時
湯量剛好我們三口各一大碗，超濃郁的！
mars先生說，簡直是喝完口裡還一直有香雞湯的味道～
滴一個小時，我試吃雞肉，我覺得跟之前滴半小時差不多耶
但是小姐說喝雞精，是要一陣子都不能吃雞肉，不是只有當天！所以剩下的都撕成肉絲，給mini當兩餐，她簡直樂翻天了….完全不調味的雞絲，用快鍋後其實已經超香了！

0701(日)
午：紅白蘿蔔排骨湯+綠花椰+蔥蛋+青椒牛肉絲
晚：蘿蔔湯 + 烏醋炒蝦 + 小白菜 + 紅槽肉(現成) + 煎豆腐佐柴魚醬

這陣子自己開伙有一個發現哦！
就是，消夜跟零食減少很多耶！
以前外食，為什麼好像反而很容易想再吃零食？
現在自己開伙，除了三餐，其它的零食就少了很多

On this day..

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