0711/無煙料理2
Posted in ♡我的家常菜 on 七月 11th, 2007

(這怪了吧,海苔煎算無煙料理嗎?)
上次有表決第四堂要學的小吃點心,因為也有人想學海苔煎,所以老師加到這堂來做了!讓我們自己動手操作自己的,然後再把它吃光!!(好撐)
沒有加蚵仔,不過加了海苔就好香哦!
醬汁的做法材料也挺特別的耶~
我做的時候,剛好小佑給別的學員抱到睡著了^^
可樂豬腳,跟滷豆干
老師說可樂不要生飲,還叫我們可以回家用骨頭泡在可樂裡一週試驗看看;滷汁也建議只重複滷一次不要用太多次~
我個人覺得,上回我用快鍋試做貴妃雞,跟今天吃豬腳的感覺,用快鍋比較能達到我們家適合的軟綿口感(好像老人家@__@),害我很猶豫HOT PAN……到底要不要買?因為金主說要送我了ㄟ!(是最近當煮飯婆的獎勵嗎?)
其實….我也請小姑問價格了 XD

你看,小佑多幸福啊~
上課前半場都是別的學員抱他上課,還會抱他去看老師煮!
當媽的我可以努力做筆記!後半場他就被抱到睡著了,放到推車繼續睡,等我吃飽了他也醒啦~哈

不過每次都忘記戴圍巾~口水流滿地啊~~
他好像在看我說,為什麼媽媽沒有抱他?
我喜歡他手上的胖胖皺,叮咚小時候好像沒有吧?
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今日:
可樂豬腳,炸天婦羅的方法,選油的技巧
煎圓鱈,炒出四季豆的甜味,海苔煎DIY
三色蛋的比例,悶出綠豆湯,白木耳桂圓甜湯
然後剩下的食材啊,跟豬腳還有豆干都打包回家了…
(是我帶小孩比較像有開伙的媽媽嗎?)
老師還給我一顆沒削的大地瓜….
所以晚餐:
蘿蔔湯,貴妃雞,紅燒茄子,炒白菜,滷豆干加豬腳後面那三樣都是上課的食材 XD
不過我真的吃飽了,到晚餐只喝湯跟青菜…
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上面先看到一張滷豬腳的照片
下面就看到小佑一節一節胖嘟嘟的手臂
兩樣都很想啃一口喲
[回應]
to weiwei
兩樣我都幫你啃吧!
[回應]