1231/(sharp)炸棒棒腿-大&送修
Posted in SHARP烤烤樂 on 十二月 31st, 2009

上一次實驗的是翅腿部份的小棒棒腿。
今天本來要解凍來燉雞的,不過臨時有變所以拿來sharp炸好了。
一樣只簡單的略醃一下而已(醬油,米酒,黑胡椒,少許鹽)
然後上地瓜粉等反潮後放進sharp同樣用炸棒棒腿自動選單,選了上色濃厚,三~四人份。
最後有延長兩分鐘*兩次=四分鐘。
因為我想說這個比較大隻啊,進去之前還有先用牙籤戳一戳。
除了有些地瓜粉還沒反潮濕掉就進去所以還是白的出來之外,其它100分!
一樣是皮好酥脆!然後肉好多汁又嫩!
父子兩讚不絕口啊~哈哈真有成就感又安心。因為不用油炸。

這是烤(炸)完後的烤盤,有很多滴下來的雞油。
有一部份流到烘培紙下去了,所以還是要洗烤盤。
這樣也少吃進一些油了。

再來記錄一下sharp送修。
中樂透都沒這麼準啊~剛入手時沒想過有燈泡這回事>太興奮了用了幾天都沒注意到應該要有亮燈。
看日文說明書時,一頁一頁仔細看了幾遍,看到有設定庫內燈這件事。
設定後就又忘了這件事,因為電器架這裡只有兩個插座,我不愛用延長線。
所以有時候會把插頭拔起來,再想起來庫內燈這件事我以為是因為有拔插頭的關係是否要重設?
想起來時再試才發現燈泡完全不會亮。
連絡了團購的店長後決定要送修看看原因是不是燈泡的問題。
約定在師傅有空修理的前兩天才來搬機器,因為這樣我才可以多用幾天。
很快的檢查完就是燈泡的問題,接觸不良,並且換了新燈泡。
再搬回來,發現我好想念sharp啊~它不在的那幾天我都不想開伙了:P
再次啟用,有那種>>哦,就是這個光啦~~~的感覺^O^
當初也是因為雖然是團購但可以保固一年才開心的下單的啊。
不太認真的使用過sharp後,會覺得它真的是好幫手。
光是我們家都愛的炸物,自從有了它就可以常常上菜了。
有一次是實驗了它的解凍功能,從冷凍庫拿下來退冰但時間不足還硬幫幫的豬頸霜降肉四片…
來不及退冰怎麼辦?以前很少用微波爐的解凍功能因為會變的半生不熟,還會有湯汁…
聽說sharp解凍不錯,所以試了解凍功能。
鋪了烘培紙,因為不能用烤盤(可能有一部份是用微波功能),很怕解凍完有湯汁怎麼辦??
結果先前的作業結束後,大約會跑個十分鐘(大概也視份量而定),結束後打開來看。。。。
將將將!完全沒有半生不熟,就像冷藏拿出來的生肉一樣,也沒有多餘的湯汁流出來。
效果超棒的!
再也不用怕來不及解凍肉類開天窗啦~~~
微波的功能也試過了,只有微波過盒裝義大利麵。
以前用微波爐微波完,盒子會很燙並且很軟,這個盒子反而沒有很燙很軟。
我以為不夠時間,拌一拌麵卻是熱呼呼的,麵條Q度也比較好。
總之,sharp是好物!
On this day..
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原來是我炸雞腿沒有放網架
所以下面都黏住鋁薄紙了
還要等反潮(筆記ing)
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didi 回應:
五月 25th, 2010 at 16:02:32
我是不知道要不要放網架,只不過我自以為架空這樣比較好』炸』
反潮是很重要的.
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