愛心飄飄飄

在costco買了一袋金山地瓜。
這天晚上把五條大小比較接近的地瓜洗乾淨並且用叉子在表面戳些洞，sharp水箱加水到1。
直接用自動選單裡的烤地瓜程式，前置作業後開始烘烤計時是28分鐘左右。

有點擔心烤的熟嗎？因為我放了五條耶。
以前的經驗，用以前的大烤箱或大同電鍋，都無法一次就完全烤熟。
而且以前一次只敢放兩顆。

28分鐘過後，讓它們在烤箱裡再悶上五分鐘才取出。
在烤的過程已經可以聞到好像炭烤地瓜的香味。
拿出來後每條都切半，直接用湯匙挖！
其實sharp烤過再悶過後，皮跟肉都有點分離了，稍涼的時候要去掉皮實在好簡單。
不過很燙的時候想吃就只能用湯匙挖了。

皮跟肉交界的地方，連著肉一起咬下，有淡淡的焦糖香。
剩下一條半，放涼了冰進冰箱裡隔天再吃。
甜蜜的好似蜜地瓜啊！
不用加麥芽糖的蜜地瓜。

On this day..

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