0514/大王菜舖子(3)
Posted in ♡吃喝玩樂+購物, ♡我的家常菜 on 五月 14th, 2010 No Comments »
第三箱，就長期訂購了12週了。
希望這12週能跟大王的菜們好好相處^O^
上面這層是，地瓜葉(叮咚喜歡)，再來兩種是我沒買過的紅莧菜跟不同品種的A菜。
反正不管什麼菜，加蒜頭清炒都很對味。
後來我發現我不是沒看過這兩種耶，是我對這兩樣不熟所以看到也自動略過。
從來沒買過。
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0507/大王菜舖子(2)
Posted in ♡吃喝玩樂+購物, ♡我的家常菜 on 五月 7th, 2010 2 Comments »
隔了一周才訂第二次>>因為目前還是試試看階段，如果會想每週都訂大概就會使用預付金長期訂購比較划算了。>>>不過依我家有點挑食的情況，如果我長期訂了還是要每周去看一下可能的菜單才能知道有沒有哪些真的需要更換掉的菜色吧。
這一週訂了半份蔬菜＋半份水果+單點一些東西。
七彩菠菜很有意思，但是我有點疑惑….
是這一包都是七彩菠菜還是只有那三搓有彩色的才是七彩菠菜？？
這是我開箱時的疑惑啦～～哈！
0423/大王菜舖子(1)
Posted in ♡吃喝玩樂+購物, ♡我的家常菜 on 四月 23rd, 2010 No Comments »
大王菜舖子>>>>
之前就有聽過不過都沒有去研究一下這家，可能是我根深蒂固的覺得有機配送都滿貴的。
最近因為減餐減量所以開伙時間也減少，小朋友晚餐也不用三菜一湯的。
所以就很懶得跑市場了，因為除了帶三兄弟出去玩其它時間都只想宅在家。
這次認真的看了一下大王的菜單，訂了半份蔬菜跟半份水果。
另外加訂了有興趣的種類，然後就收到第一箱啦。
收到這天小佑好好奇，一直問：是什麼？是什麼？
包裝的很安全，不過如果要省運費的話應該要附近的取貨站去取貨才好。
0308/歡樂蟹腳干貝日
Posted in ♡Le Creuset丟丟丟料理, ♡我的家常菜 on 三月 8th, 2010 4 Comments »
流乾血價 海鮮團購>>>
我就說，噗浪真是愈來愈歡樂了。
線上購物不管什麼都能買，但哪有這樣的歡樂程度啊。
要買的時候大家喊成一團，拿到了大家又煮成一團吃成一團＞我們家要等到這天才有空煮真是焦急。
而且要怎麼煮？參考一下大家的食譜就好了，想都不想想也好輕鬆，哈哈。
叮咚來拿一下半隻蟹腳，一斤大概是兩隻蟹腳+身體的部份。
0205/偷呷步之蒜味奶油菇菇義大利麵
Posted in ♡我的家常菜 on 二月 5th, 2010 2 Comments »
分享一個我的偷呷步。
有時候家裡並不一定有鮮奶油，想吃奶油義大利麵的撇步。
就是用奶油濃湯塊>>>>
蒜末+洋蔥+綜合菇類+奶油=抄一抄。
拌入加了鹽燙好的義大利麵拌勻>>>這樣是我們家的蒜味口味，不過炒香的蒜末要多一點。
在鍋子裡的湯汁的地方融入適量的奶油濃湯塊，再跟材料拌勻>>>就是蒜香奶油口味義大利麵。
不用調味，食材有什麼都可以加什麼。
沒有培根就加些蠟肉來算數^^』
百分百好吃又簡單的方法。
看起來沒有醬汁，因為我剩下的湯塊不多，剛好都巴在麵條上足夠味道。
就不弄湯汁多一點了，怕味道不夠。
跟咖哩塊一樣是我們家的必備品，想吃咖哩口味嗎？把咖哩塊丟進去溶化就好了啊。
0116/櫻花麩
Posted in ♡我的家常菜 on 一月 16th, 2010 No Comments »
噗浪已經取代msn好久了。
mars先生常問我到底噗浪有什麼有趣？他覺得就像大型聊天室一樣。
這樣說好了，除了聊天之外有很多好康的也能隨時跟上啊！
其實對宅媽來說也算是很容易更新腦袋，跟上世界腳步的一個天堂啊。
櫻花麩也是其一啦。（請搜尋＂櫻花麩＂）
聽說有些南北雜貨行就有賣啦，不過對能不出門買就線上買的宅媽來說。
一次搶個一箱再來跟鄰居分一分，是最快速的方法。
>>>因此我正式踏入不太比價，常光顧P24的原因也是如此，今天買隔天到！
搜一下就可以看到很多人拍的試吃照片了吧，我已經相當懶的拍了，哈哈。
不過我們家也是比較偏愛拿來沾較濃綢湯料的吃法。
這樣才不會一下子吸水後口感太爛，這也跟個人喜好有關吧。
基本上只要是有水份的都可以沾，因為它是沒有味道的。
我比較愛丟在泡麵裡，砂鍋魚頭，或咖哩這種濃的湯汁。
小朋友也可以丟在鮮奶或奶類飲料裡也不錯。
網路總是很神奇的，可以讓復古風隨時吹起來啊。
0104/正確冷凍妙用無限
Posted in ♡我的家常菜 on 一月 4th, 2010 6 Comments »
老師沒教的事>正確冷凍妙用無限
節目列出排名1~7的冷凍妙用種類，分享筆記如下。
N01：牛蕃茄
蕃茄去蒂>整顆冷凍>取出磨泥
（磨泥時可以用乾淨毛巾，這樣拿著蕃茄磨泥才不會凍到手，也可防滑）
適用料理如：蕃茄醬＞蕃茄義大利麵。煮蕃茄濃湯也ok吧，不過應該也可以用攪拌棒會不會比較輕鬆？？
好處是冷凍後的蕃茄磨泥可以連皮跟籽都磨成泥，更營養風味也更佳。
N02：洋蔥
切絲>冷凍>炒
冷凍後的洋蔥可以縮短炒至焦黃色的時間，適合料理：焗烤洋蔥湯or咖哩。
1230/白色不沾鍋的好處!
Posted in ♡我的家常菜 on 十二月 30th, 2009 No Comments »
沒有照片，不過想記錄一下。
上回週年慶換了白色鍋的不沾鍋，原本只是因為覺得不沾鍋用黑色用久了很膩。
剛好有白色的不沾鍋很新奇啊，烹煮食物時也覺得看起來美味乾淨許多。
後來在使用後發現一個好處。
就是….有時候只需要給叮咚帶便當，需要用來煎小雞塊時，因為少量所以還是會用不沾鍋煎。
用烤箱就太浪費電了，這個時候會發現雖然只用少量油煎但是油在加熱過一下子，也沒有煎炸太多食物之後，很快就變色(質)了。
以前用黑色不沾鍋沒有發現，因為黑色看不出來油變質了。
現在很明顯的感覺到，所以煎炸過後的油即使過濾過也不想再拿來回收使用了。
基於浪費這一點上，所以也儘量不用這種方式料理。
所以現在小朋友如果想吃小雞塊，就用sharp烤。
不用油，就可以烤出一盤像油炸過的小雞塊。
也不用去M買，因為自己買一大袋便宜多了。
這是我覺得的，白色不沾鍋的好處。
不過有些料理，如果用了醬汁，看起來鍋子好像會髒兮兮。
實際上很好沖洗，小姐說要趁熱洗比較好洗～不然也可以倒水浸泡，飯後再洗即可也不用刷。
不過不沾鍋除了煎東西還真的很少用到，感覺蔬菜類還是不繡鋼鍋悶炒要來的原味好吃。
也沒有油煙也省油。
報告完畢！
1222/螃蟹炒洋蔥蛋
Posted in ♡我的家常菜 on 十二月 22nd, 2009 2 Comments »
這個….沒拍到底下的洋蔥&蛋
看到炸好的螃蟹都會想到這道菜，不過我自己沒煮過。
小時候在家裡吃過媽媽炒的，覺得很香很下飯。
即使懶得啃螃蟹的小朋友，光用蛋汁跟洋蔥拌飯也會胃口大開。
湯汁少了些，不然會更美味吧。
0930/澎湖牡蠣&薑絲麵腸
Posted in ♡我的家常菜 on 九月 30th, 2009 No Comments »
最近很火紅的小吃據點，是在宜蘭的炭烤牡蠣小攤。
很快的合購也有澎湖牡蠣來應中秋的烤肉了。
雖然我個人不是很愛這類的海鮮，但是看太多次就會很想試看看>完全符合廣告中毒類型的人。
只不過因為我們不愛生食，它又帶殼，又跟不上我們烤肉的時間…
想來想去大概只有用烤箱或用蒸的比較適合，但我鬼迷心竅….想炸牡蠣。
先來一盤烤箱出來的，因為不知道多久才夠我們敢吃的熟度所以有點過熟了些。
（喜歡生食的人一定大嘆浪費吧，哈～～～）
小佑說：這是什麼？這是什麼？
我問他要不要吃？大概是廚房裡繞著濃濃的海味，他說：不～要～！
但很好奇的觀看。