0321/香草杯子蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 三月 21st, 2012 2 Comments »
食譜是看克勞蒂的杯子蛋糕一書。
這是為了四月時威威的生日，還有叮咚說他們想幫導師慶生～
所練習的杯子蛋糕 XD
本來想直接用周老師的輕蛋糕配方，但是又有點好奇杯子蛋糕的成品如何。
(比較像磅蛋糕，口感不一樣)
而且看起來杯子蛋糕不需要打發似乎比較簡單。
試做第一次，約15杯份。
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0315/團來的，久代豆皮
Posted in SHARP烤烤樂, ♡吃喝玩樂+購物 on 三月 15th, 2012 2 Comments »
雲林的久代豆皮。
稍微搜尋一下就可以看到愛合購有可以訂購的地方。
也有一個＂我愛吃豆皮＂的blog（雖然似乎很久沒更新）
不過稍稍了解一下，原來豆皮的製做過程也是很了不起的呢。
豆皮這東西，說實在的我以前並沒有很喜歡它。
因為總覺得它有股油耗味，會影響了整鍋湯的味道。
之前看到主購開了這個很開心想試看看，結果那次系統秀逗～
我送出了訂單卻沒有成立
所以這一次有再三確認真的有訂到，哈。
相當不錯吃ㄛ！
我個人相當偏好右手邊那包乾豆皮！（乾腐皮）
第一天拿到的時候，光是拿來滷簡單的白菜～就一鍋白菜被吃光光ㄟ
接下來還拿去跟滷肉一起作伴～好QQ好好吃！
而且一打開就是好香的豆香味。
1223/薑餅人過聖誕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 十二月 23rd, 2011 No Comments »
今天星期五，小佑跟威威幼稚園的聖誕走秀活動。
剛好他們兩班同一個時段，太好了。
前一晚做了聖誕樹跟薑餅人的餅乾。
給小朋友們分享。
(烤好後怎麼算都不夠叮咚那份拿去班上，所以叮咚那份拿去美語班給大家吃…)
(真對不起他，下次媽媽會多做一點以防不夠啦 XD )
1123/超軟杯子蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 十一月 24th, 2011 3 Comments »
食譜來自：周老師的美食教室 輕蛋糕
雖然書裡叫它超軟杯子蛋糕，但其實就是北海道戚風
完成的時間是晚上，所以好看的都被吃掉了 XD
0925/烤雞粉事半功倍！
Posted in SHARP烤烤樂 on 九月 25th, 2011 No Comments »
茶家的烤雞粉，上回中秋烤肉試過後～
這次來試烤雞腿排。
因為先想到要做，所以前一晚就醃了。
第一次買costco的去骨清雞腿所以退冰後拆開才發現～
原來一包裡有兩片啊！！
本來還猶豫要兩包(四片)都醃嗎？會不會太多？
0424/鬆軟拉絲土司
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 四月 24th, 2011 9 Comments »
哇，我終於找到了我喜歡並且烤出來口感不會太紮實，配方又簡單的土司食譜了！！
因為很喜歡，所以隔天又烤了兩條(250g *2 )，放涼後冰起來想吃就拿出來烤一下抺醬！
也是最近才又去多買了一個小土司烤模，因為之前只有一個。
現在一個是有點不夠，要烤就要一次兩條才有餘。
可惜的是目前看到的大土司模，都放不進我的sharp啊～～～
這兩條有蓋蓋子，所以是正正的四方形。
0417/蛤蜊好大盤
Posted in SHARP烤烤樂 on 四月 17th, 2011 4 Comments »
很想吃蛤蜊！
買了一大包已經泡過鹽水的蛤蜊來，洗乾淨。
放到烤盤上，倒入米酒跟薑絲。
按下sharp內建的蒸蛤蜊，等上十幾分鐘。
0328/出現了！有愛心的海綿蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 三月 28th, 2011 2 Comments »
基於昨天的烏龍倒扣事件，毀了原本漂亮的海綿蛋糕。
所以今天要再來一顆雪恥～～～以免三兄弟以為媽媽做的海綿蛋糕就長那模樣！
今天的很順利的漂亮出爐！
雖然最頂部還是裂開了，但是裂開也沒比較醜啊～～
你看，是愛心耶！！！有沒有好神奇。
0327/第一次的正統海綿蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 三月 27th, 2011 4 Comments »
周老師的美食教室「輕蛋糕」：100％天然無化學添加物，800張步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）
上周某一天books的六六折書就是這本。
剛好看到就趕快把它訂回來，另外加了一本吉本芭娜娜的食記百味。
>>>這本陪我過了這個週末，淡淡的短短的，不同的食物不同的記憶，不同的人生註解真是挺有趣的。
為什麼說這是第一次的正統海綿蛋糕呢？
因為以前做過幾次都是用鬆餅粉配方，還是不用打發蛋白的那種XD
實在是因為不知道為什麼總是覺得＂應該會很麻煩＂。
但是海綿蛋糕跟戚風的書也買過幾本了，總是沒有真的認真的做過。
這次又買了一本，覺得無添加這名詞聽起來好吸引人啊～
不正是在家DIY最大的好處跟吸引人的地方嗎。
所以來認真做看看。
再說書裡的步驟照片太詳細，所以看起來好像很複雜～
實際上做一次發現好簡單哦！
哦哦～我的第一顆正統海綿蛋糕出爐了！
我的模型明明比書裡的配方要小一號，可是做出來卻剛剛好。
0302/大推～豆渣漢堡排
Posted in SHARP烤烤樂 on 三月 2nd, 2011 6 Comments »
豆渣漢堡排，實在是煮豆漿之餘消耗豆渣的大大妙方。
而且十分超級好吃啊！！