1223/薑餅人過聖誕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 十二月 23rd, 2011 No Comments »
今天星期五，小佑跟威威幼稚園的聖誕走秀活動。
剛好他們兩班同一個時段，太好了。
前一晚做了聖誕樹跟薑餅人的餅乾。
給小朋友們分享。
(烤好後怎麼算都不夠叮咚那份拿去班上，所以叮咚那份拿去美語班給大家吃…)
(真對不起他，下次媽媽會多做一點以防不夠啦 XD )
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1123/超軟杯子蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 十一月 24th, 2011 3 Comments »
食譜來自：周老師的美食教室 輕蛋糕
雖然書裡叫它超軟杯子蛋糕，但其實就是北海道戚風
完成的時間是晚上，所以好看的都被吃掉了 XD
0925/烤雞粉事半功倍！
Posted in SHARP烤烤樂 on 九月 25th, 2011 No Comments »
茶家的烤雞粉，上回中秋烤肉試過後～
這次來試烤雞腿排。
因為先想到要做，所以前一晚就醃了。
第一次買costco的去骨清雞腿所以退冰後拆開才發現～
原來一包裡有兩片啊！！
本來還猶豫要兩包(四片)都醃嗎？會不會太多？
0424/鬆軟拉絲土司
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 四月 24th, 2011 4 Comments »
哇，我終於找到了我喜歡並且烤出來口感不會太紮實，配方又簡單的土司食譜了！！
因為很喜歡，所以隔天又烤了兩條(250g *2 )，放涼後冰起來想吃就拿出來烤一下抺醬！
也是最近才又去多買了一個小土司烤模，因為之前只有一個。
現在一個是有點不夠，要烤就要一次兩條才有餘。
可惜的是目前看到的大土司模，都放不進我的sharp啊～～～
這兩條有蓋蓋子，所以是正正的四方形。
0417/蛤蜊好大盤
Posted in SHARP烤烤樂 on 四月 17th, 2011 4 Comments »
很想吃蛤蜊！
買了一大包已經泡過鹽水的蛤蜊來，洗乾淨。
放到烤盤上，倒入米酒跟薑絲。
按下sharp內建的蒸蛤蜊，等上十幾分鐘。
0328/出現了！有愛心的海綿蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 三月 28th, 2011 2 Comments »
基於昨天的烏龍倒扣事件，毀了原本漂亮的海綿蛋糕。
所以今天要再來一顆雪恥～～～以免三兄弟以為媽媽做的海綿蛋糕就長那模樣！
今天的很順利的漂亮出爐！
雖然最頂部還是裂開了，但是裂開也沒比較醜啊～～
你看，是愛心耶！！！有沒有好神奇。
0327/第一次的正統海綿蛋糕
Posted in SHARP烤烤樂, ♡麵包。餅乾。點心 on 三月 27th, 2011 4 Comments »
周老師的美食教室「輕蛋糕」：100％天然無化學添加物，800張步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）
上周某一天books的六六折書就是這本。
剛好看到就趕快把它訂回來，另外加了一本吉本芭娜娜的食記百味。
>>>這本陪我過了這個週末，淡淡的短短的，不同的食物不同的記憶，不同的人生註解真是挺有趣的。
為什麼說這是第一次的正統海綿蛋糕呢？
因為以前做過幾次都是用鬆餅粉配方，還是不用打發蛋白的那種XD
實在是因為不知道為什麼總是覺得＂應該會很麻煩＂。
但是海綿蛋糕跟戚風的書也買過幾本了，總是沒有真的認真的做過。
這次又買了一本，覺得無添加這名詞聽起來好吸引人啊～
不正是在家DIY最大的好處跟吸引人的地方嗎。
所以來認真做看看。
再說書裡的步驟照片太詳細，所以看起來好像很複雜～
實際上做一次發現好簡單哦！
哦哦～我的第一顆正統海綿蛋糕出爐了！
我的模型明明比書裡的配方要小一號，可是做出來卻剛剛好。
0302/大推～豆渣漢堡排
Posted in SHARP烤烤樂 on 三月 2nd, 2011 6 Comments »
豆渣漢堡排，實在是煮豆漿之餘消耗豆渣的大大妙方。
而且十分超級好吃啊！！
0711/sharp烤地瓜
Posted in SHARP烤烤樂 on 七月 11th, 2010 2 Comments »
在costco買了一袋金山地瓜。
這天晚上把五條大小比較接近的地瓜洗乾淨並且用叉子在表面戳些洞，sharp水箱加水到1。
直接用自動選單裡的烤地瓜程式，前置作業後開始烘烤計時是28分鐘左右。
有點擔心烤的熟嗎？因為我放了五條耶。
以前的經驗，用以前的大烤箱或大同電鍋，都無法一次就完全烤熟。
而且以前一次只敢放兩顆。
28分鐘過後，讓它們在烤箱裡再悶上五分鐘才取出。
在烤的過程已經可以聞到好像炭烤地瓜的香味。
拿出來後每條都切半，直接用湯匙挖！
其實sharp烤過再悶過後，皮跟肉都有點分離了，稍涼的時候要去掉皮實在好簡單。
不過很燙的時候想吃就只能用湯匙挖了。
皮跟肉交界的地方，連著肉一起咬下，有淡淡的焦糖香。
剩下一條半，放涼了冰進冰箱裡隔天再吃。
甜蜜的好似蜜地瓜啊！
不用加麥芽糖的蜜地瓜。
0524/蜜汁照燒烤松板豬
Posted in SHARP烤烤樂 on 五月 24th, 2010 2 Comments »
這這這這～～～真是太美味了！！！
其實是昨晚要燙松板豬做蒜泥白肉吃，不過覺得三片都燙似乎太多了。
所以留了一片拿costco買的蜜汁照燒醬醃一下冰到冰箱去，打算中午當午餐用。
(玻璃瓶裝的蜜汁照燒醬，三罐一組)
今天中午就讓sharp來料理它，只能說….夏先生您廚藝真好啊！